Ингредиенты:

• 4 чашки муки общего назначения
• 4 чайных ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка молотой горчицы
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки перца
• 6 столовых ложек холодного масла
• 2 яйца
• 1/3 стакана 2% молока
• 1/2 стакана нарезанного лука
• 1/4 стакана тертого сыра чеддер
• 6 полосок бекона

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 400 °.
2. В большой миске смешайте первые пять ингредиентов.
3. Нарезать сливочное масло, пока смесь не станет похожа на грубую крошку.
4. В небольшой миске взбейте яйца и молоко.
5. Размешайте в сухие ингредиенты только до увлажнения.
6. Добавьте лук, сыр и две трети бекона.
7. Переложить тесто на смазанный маслом противень.
8. Разрезать на восемь клиньев, но не разделять.
9. Посыпать оставшимся беконом.
10. Выпекать 15-20 минут или до золотистого цвета.
11. Подавать теплым.